經(jīng)常飲酒的酒友們可能都知道，將兩種或兩種以上的酒“混飲”，即便酒量再好的人也會很快產(chǎn)生醉意。多種酒混飲容易喝醉，這是我們都明白的道理，但是為什么會產(chǎn)生這樣的現(xiàn)象呢？看完今天的文章，相信各位就能夠明白“酒不可雜飲”的真相。

 

 

成分差異化 

 

我們所熟知的醬酒，是“蒸餾酒”；而啤酒則是使用啤酒花發(fā)酵而成的“發(fā)酵酒”。兩者無論是從屬性還是成分上來說，都存在著一定的差異。

 

白酒中的主要成分除了水之外，乙醇占據(jù)絕大部分。人體對乙醇的分解速度相對較慢，大多數(shù)乙醇會進(jìn)入血液當(dāng)中，因此白酒有著強(qiáng)烈的后勁；不過在人體吸收乙醇的過程中，有一部分乙醇會提前被分解，從而減輕“喝醉”的感覺。

 

啤酒當(dāng)中含有較多的二氧化碳、氨基酸、無機(jī)鹽、維生素等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠加速人體對乙醇的吸收速度。

 

當(dāng)白酒和啤酒同時飲用的時候，會使得白酒中的大量乙醇被人體提前吸收，沒有預(yù)留足夠的時間讓人體分解乙醇，因此很容易就會讓人產(chǎn)生醉感。而同時飲用不同酒精含量的酒，身體也難以適應(yīng)這突如其來的變化，因此也就造成了人體易醉的狀態(tài)。

 

 

當(dāng)醬酒遇上啤酒 

 

啤酒中含有一種名為組胺的物質(zhì)，這類物質(zhì)能夠舒張血管，促使毛細(xì)血管和微靜脈管壁的通透性增加。當(dāng)啤酒進(jìn)入胃和腸道后，胃壁和小腸壁上的毛細(xì)血管會在組胺的作用下進(jìn)行擴(kuò)張，因此乙醇能夠更快的進(jìn)入人體血液當(dāng)中，促使血液中的乙醇濃度迅速增加；

 

啤酒中的綠原酸，具有興奮神經(jīng)的作用，這種物質(zhì)造成許多人在飲用啤酒過后產(chǎn)生興奮的感覺。綠原酸除了興奮作用之外，還能促進(jìn)胃液與膽汁的分泌，無形中就加速了胃腸的蠕動，促進(jìn)人體對乙醇的吸收；

 

當(dāng)我們喝了啤酒后容易打嗝，這是因?yàn)槠【飘?dāng)中含有二氧化碳成分。二氧化碳對胃部具有刺激感，同樣會加速胃酸和膽汁的分泌，加強(qiáng)腸胃蠕動。

 

警惕這種情況 

 

其實(shí)嘔吐是一個停止的信號。當(dāng)我們飲酒到吐的時候，就說明此時人體的胃部已經(jīng)無法承受更多酒精了，此時應(yīng)該停止飲酒。而當(dāng)白酒和啤酒混飲的時候，對胃部無疑會造成雙重刺激，加劇惡心、嘔吐等不良反應(yīng)，長久以往還可能導(dǎo)致出現(xiàn)胃炎、胃痙攣、胃出血等病癥。所以酒友們一定要牢記“適量飲酒”的原則，點(diǎn)到為止。

 

 

所以，雜飲會加速人體對酒精的吸收速度，無形間就增加了飲酒量；當(dāng)乙醇進(jìn)入血液后，還會刺激到腦、胃、肝等人體組織，導(dǎo)致惡心、嘔吐、急性酒精中毒等癥狀。因此今后喝酒的時候要多加注意了。