如今醬香型白酒受到了酒友們的廣泛喜愛，許多曾經(jīng)習(xí)慣喝清香、濃香型白酒的消費(fèi)者紛紛投入了醬香型白酒的“懷抱”當(dāng)中。隨著消費(fèi)觀念的升級，醬酒純天然、健康的屬性成為了其脫穎而出的“秘密武器”。為什么近些年來醬酒會持續(xù)升溫并得到酒友們的追捧呢？

 

 

穩(wěn)定的品質(zhì)

 

醬香型白酒相較于其他香型的白酒而言，品質(zhì)更佳。茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的正宗坤沙醬酒，采用本地種植的紅纓子糯高粱和優(yōu)質(zhì)小麥作為原料，絕不添加任何外來物質(zhì)，這就保證了酒體的純凈與穩(wěn)定；除此之外，醬酒的釀造完全依靠工人們純手工進(jìn)行，有著循序漸進(jìn)的生產(chǎn)工藝，經(jīng)過時(shí)間的沉淀，酒體穩(wěn)定在53度，水分子與酒精分子牢固結(jié)合，且有害物質(zhì)含量低，對人體的刺激相對較小，飲用之后不口干、不上頭、恢復(fù)快。

 

老酒的價(jià)值

 

高度白酒有著“越陳越香”的特性，特別是對于醬酒而言，時(shí)間是提升醬酒品質(zhì)的必然因素。醬香型白酒有著特殊的釀造工藝，基本釀造周期長達(dá)一年，此外還必須經(jīng)歷至少三年的貯存，再加上生產(chǎn)間隙，一瓶醬酒從生產(chǎn)到出廠最少也需要五年的時(shí)間，因此這也從側(cè)面激發(fā)了人們對于優(yōu)質(zhì)醬酒的消費(fèi)欲望。

此外，隨著老酒價(jià)格的持續(xù)走高，越來越多的消費(fèi)者與收藏家也加入到收藏醬酒的行列當(dāng)中。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)的年份醬酒還能起到改善酒體、增長后味、提升酒質(zhì)的作用，越來越多的酒企如今也展開了醬香型白酒的研發(fā)工作。正是由于優(yōu)質(zhì)醬香老酒的特殊風(fēng)味，才造成了醬香型白酒的持續(xù)性走俏。

 

 

健康的感召

 

我們在文章開頭提到，醬酒有著純天然、健康的屬性。在之前的文章《小酌怡情更強(qiáng)身 | 盤點(diǎn)醬酒的四大養(yǎng)生妙處》中我們也為大家介紹過關(guān)于醬酒的保健作用。優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒有著明顯的健康特質(zhì)，與當(dāng)代的消費(fèi)理念完美契合，因此更能夠俘獲市場與消費(fèi)者的“芳心”，有著良好的市場前景。

 

消費(fèi)的風(fēng)向

 

正宗的茅臺鎮(zhèn)大曲坤沙醬酒，有著嚴(yán)苛的工藝條件，只有采用傳統(tǒng)的技藝、純糧食為原料才能釀造而成。經(jīng)過近些年來醬酒知識的普及，優(yōu)質(zhì)的醬酒產(chǎn)品在工藝與品質(zhì)上所具備的特點(diǎn)贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。特別是在各種名優(yōu)醬酒品牌的帶動下，飲用高品質(zhì)醬酒已經(jīng)成為了當(dāng)下市場的一種消費(fèi)潮流，即便是價(jià)格相對較高的醬酒，也成為了消費(fèi)者在選購酒類產(chǎn)品時(shí)的首選。